PAN TRADICIONAL
MEXICANO
Mantecadas Sencillas
Ingredientes:
1 taza de leche
1 taza de aceite de
cocina
1 cucharadita de
royal
1 cucharada de
vainilla
3 huevos,
1 taza de harina de
trigo,
1 taza de harina
preparada para hot cakes
1 taza de azúcar
Forma de Preparación:
En la Batidora primero pones a
licuar los huevos y la leche
Paso seguido agregas
el aceite, la vainilla y dejas batir por cinco minutos
Después ya cernidas
las harinas con el royal, lo vas poniendo en la mezcla poco a poco
Una vez batido todo
lo dejas reposar por diez minutos.
Mientras en tu
charola para mantecadas acomoda los capacillos,
Una vez acomodados
vierte la mezcla en ellos, solamente hasta la mitad de su altura
Para que cuando se
hornee no se tire.
Puedes agregar pasas
a la mezcla,
si así lo hicieres
antes de ponerlas, remójalas por un buen rato
para evitar que estas
se quemen al hornearlas.
Una vez horneadas
puedes decorarlas a tu gusto con crema chantilly batida
chispas de chocolate
o granillo de colores.
PAN TRADICIONAL
MEXICANO
