Pan Tradicional Mexicano
Gorditas de Nata
Ingredientes
1 kg. de harina de trigo
1 cucharada de azucar refinada
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
La raspadura de dos limones
5 huevos
1 taza de nata o esencia
Modo
de Preparación
Pon
en una superficie la harina, el azúcar, el polvo para
hornear y la raspadura de limón.
Agrega
después los huevos y la nata
Amasa
hasta que ya no se pegue en las manos
Deja
reposar a temperatura ambiente por 20 min.
Haz
bolitas con la masa, enharina una tabla
o charola y extiende las bolitas con un rodillo hasta que queden delgadas.
Cuécelas en un comal
caliente untado ligeramente con mantequilla a fuego lento y espera a que se
inflen.
Pan Tradicional Mexicano
